First topic message reminder :

Mình hok rõ ở các địa phương khác thế nào nhưng ở Đà Nẵng,mỗi khi nhắc tới đặc sản Quảng Ngãi thì ai cũng tò mò thix thú bởi những từ như Mạch nha,kẹo gương,đường phổi ,đường phèn...đã là nét đặc trưng của miền quê mía đường.Không chỉ bạn bè mà ngay cả nhiều thầy cô giảng dạy mình cũng rất thích món kẹo mạch nha của Quãng Ngãi.Tuy nhiên, có một điều đặc biệt là chúng ta khó (thậm chí là không thể mua ) các món đặc sản này ở đâu khác ngoài tỉnh,đặc biệt là ngoài huyện Mộ Đức thân yêu của chúng ta.Do đó mà nhiều người chỉ dừng lại ở mức độ thưởng thức qua những gì nghe được mà chưa có dịp ném thử món ăn đặc biệt này ,thậm chí nhiều người khi cầm trong tay lon mạch nha mà cũng không biết ăn làm sao nữa.Đây là một điều vừa đáng vui nhưng cũng thật đáng buồn.

Đáng vui ở chỗ vì nó ít phổ biến như vậy nên mạch nha đã là thương hiệu đặc thù của Quãng Ngãi và chúng ta có quyền tự hào về điều đó.
Nhưng bên cạnh đó lại có nhiều điều để suy nghĩ,trong xu thế hội nhập ngày nay ,nhiều địa phương đã rất biết quảng bá những món ăn ngon của địa phương mình để biết nó trở thành một thương hiệu nổi tiếng như Mè Xửng của Huế,bánh đậu xanh của Hải Dương...thì tại sao chúng ta vẫn chưa có một sự quảng bá cần thiết để biến mạch nha hay kẹo gương .đường phổi,đường phèn...thành 1 trong những thương hiệu hàng đầu trên thị trường bánh kẹo trong nước và xa hơn ...

Trên đây là một vài suy nghĩ nho nhỏ của cá nhân mình...mong mọi người đóng góp thêm
Thân

trùi ơi nói tới món bánh xèo tự dưng thèm quá.hihi
ah mà hình như mùa này ở quê mình hay đúc bánh xèo lắm.
nhớ cái hồi kon hc cấp 3 tụi lớp mình hay rũ nhau đúc bánh xèo.mặc dù k ngon như ở quán nhưng mà vui cực
bạn nào có kỉ niệm vui về món ăn ở quê mình thì kể ra nghe chơi nha:D

mùa này đang là mùa mưa mà. mùa nay mà được ở ngoài quê, đi kéo vó là vui nhất. cá bắt được đêm về kho tiêu ăn với cơm nóng thì thật là tuyệt hảo

hj, nhớ món ốc hút, ram bắp, bánh xèo...ở thị trấn wo' yk...tết ney` về được thưởng thức mj món đó nữa rầu

Trời ui, ăn với uống, kể đsu thứ làm thèm

sao ko co ai nhắc tới món bún mắn nhỉ, nhất là ăn bún với mắn cái,thịt ba chỉ và rau sông heeeeeee nhắc tới thấy thèm quá

má ơi sao mà nói thấy thèm quá.móm ốc hút có nói rầu đó.thế về quê đi với a nhé pé
HỒ VĂN THỊNH.12b5 06-09

Hom nay coa them mon' ram bap' o? ngo~ huyen doa!

cái gì chứ don mà nấu đúng cách, đúng tiêu chuẩn, mạch nha phi lợi nhuận, mà là mạch nha nếp thì không có gì ngon bằng

dac san Quang ngai thi nhiu:Banh Beo,Banh Dap,Ram pap,Kom Ga,Don,Mi quang,bun po,keo guong,mach nha...

"DON" là món j zay mấy a chị.que o QN nhung song o TP nen k bjk mon nay

sau này về thăm que co aj san sang dẫn e di ăn món này k.thanks

oc hut thi nhau het say lun do?lo say ko ze?
ngo huyen hoa ruu ta den uong
ta tinh tuong dai nghieng nga say!

BAO GMT
01666700567
0937333727

con mon ca bong song tra nua ban oi

mon banh beo nua cac ban oi wen roi a

nguyenthao đã viết:

"DON" là món j zay mấy a chị.que o QN nhung song o TP nen k bjk mon nay

sao k aj trả loi gjum e zay.pun

'\';\';\

nguyenthao em hỏi thật hả? dân quãng ngải ai mà không biết DON chứ. DON là món ăn khá phổ biến ở quãng ngải và hầu như chỉ có quãng ngải mới có. don được nấu từ con don một loại ốc giống như con hến nhưng dài hơn. con don thường được bắt ở sông trà, sau khi làm sạch người ta đem nấu lên lấy nước, phần thịt don được đải ra rồi đem đi xào lên cho thơm. phần nước được nêm nếm cho vừa ăn sau đó cho thêm hành tây hành lá, rồi múc ra tô cho phần thịt don vào thế là ta được một tô don rồi. món don này được ăn cùng bánh tráng nướng. ở quãng ngải món don này được bán khá phổ biến em có thể ăn được một cách dể dàng chỉ với giá vài nghìn đồng. chúc em thưởng thức ngon miệng

sao nghe ngon zay.chỉ có 3 mẹ e bjk thui,còn e zo tp từ nhỏ nên k bjk,người QN ma k bjk j hết thật đáng trách.Mong may a chi giup đỡ e nhiều nhiều.

quảng ngãi còn nhiều món độc đáo mà bạn còn chưa biết hết đâu.

nhieu zay cơ.Ôi pun wa ,bữa nào phaj hỏi 3 mẹ thui

nguyenthao đã viết:

nguyenthao đã viết:

"DON" là món j zay mấy a chị.que o QN nhung song o TP nen k bjk mon nay

sao k aj trả loi gjum e zay.pun

http://www.quangngai.gov.vn/quangngai/tiengviet/DL/102504_315/

vào đây tìm hiểu nha em....
nói cho em biết thế này thui, don là nước nấu từ con DON, họ với ốc hến. bỏ bánh tráng vào ăn chung. hi

mon don cung gio lam ma khen ngon gj
uoc gi gjo co 1 to oc hut o ngo huyen la ngon biet may
[u][url][/url]

ốc hút ở ngõ huyện dở ẹc.ở thi phổ ngon hơn